сериал Горячительные путешествия 1 сезон

## Горячительные откровения: Ода жизни на стыке культур и вкусов Что ни говори, а душа моя находит утешение в очаровании документальных проектов. Они подобны глотку свежего воздуха, даря покой и избавляя от тягостных дум. И вот, очередное открытие – передача с Джеком Максвеллом. Человек необычайной глубины, чьи познания мира вызывают нескрываемый восторг и легкую зависть. Как же ему удается такое? Все дело в многолетнем труде обычного бармена в Бостоне, его родном городе. "Где родился, там и пригодилось," – поговорка, которая, впрочем, не вызывала в нем особого энтузиазма, скорее, не препятствовала его дальнейшей судьбе. Бар всегда полон посетителей, каждый из которых несет в себе собственную, неповторимую историю жизни. Часто люди нуждаются в ком-то, кто готов выслушать, разделить переживания, поделиться радостями. Бармен, открытый для общения, становится своеобразным исповедальником, проводником в мир человеческих чувств. Ведь для поддержания доверительных отношений, для обеспечения потока посетителей, а, следовательно, и доходов, необходимо проявлять искренний интерес и готовность к сопереживанию. Он словно исповедальник, способный выслушать, посоветовать, залечить душевные раны, словно психоаналитик, одаренный эмпатией. Но и у каждого пути есть свой финиш. Джек Максвелл решил оставить привычное место, освободиться от рутинного круга. Это решение повергло в состояние оцепенения постоянных посетителей, тех, кто находил в нем надежного друга, плечо, на которое можно было выплакать все слезы, залечить старые раны, поделиться триумфами и начать новую, счастливую главу. Однако и Джек Максвелл стремится к новым горизонтам, жаждет расширить свой кругозор, завести новые знакомства. И вот он отправляется в путешествие по свету, исследуя бары, дегустируя коктейли, встречая людей, расширяя свой мир. И вот он – в Стамбуле, городе, пропитанном историей, насыщенном красками, обладающем неповторимой колоритностью. Стамбул, бывший Константинополь, некогда центр мира, религии, покоренный и порабощенный Османской империей. Сегодня здесь свои традиции, господствует ислам, вытеснивший христианство. Перемены оказались радикальными, глубокими. Звучат призывы к молитве, а Джек Максвелл движется в своем направлении. Он знает, что в Бостоне его бы ждал привычный бар, но сейчас ему хочется... забыться. Кто же довел его до этого состояния в стране, где большинство населения исповедует ислам? Ведь это не самая большая нация любителей выпить. Турция – удивительное место, где маятник истории раскачивается с головокружительной скоростью. Джек Максвелл запомнил одно: сидя за барной стойкой, потягивая коктейли в компании незнакомца, открывается безграничный мир. Название передачи, которую он ведет, – "Горячительные путешествия". И это не случайно, ведь он находит людей в барах, узнает секреты их любимых напитков и делится с ними чашкой. Легко потерять себя в этом вихре вкусов и эмоций, ведь алкоголь – это мощная сила, способная размывать границы и стирать личность. Стамбул, сердце Турции, место, где выпивают свыше миллиарда литров алкоголя в год. Лучше всего начать изучение со старого города, с района Фатих, где можно проследить всю историю Стамбула. Здесь Джек Максвелл встречает Хакана Килиша, давнего приятеля. Их встреча происходит у новой мечети, которую Джек, по иронии судьбы, считает новой, хотя ей уже четыре столетия. В Турции существуют законы, запрещающие употребление алкоголя, но, как и во многих других странах, они попросту игнорируются. Во времена Османской империи люди подчинялись строгим законам, а нарушение могло повлечь за собой жестокое наказание, вплоть до казни. Только после нескольких безуспешных попыток введения сухого закона, османы проявили снисходительность. Полный отказ от алкоголя наступил лишь в 1929 году. Особенно болезненным представляется зрелище, когда пьет рабочий класс Турции – неистовые люди, чье царство простирается в сердце старого города, среди величественных османских дворцов. Сегодня это память, история и место обитания самых разных социальных слоев, зачастую футбольных фанатов, с которыми лучше не встречаться – настоящие волки в овечьей шкуре. Пять столетий Османская империя властвовала в Турции, являясь мощной силой, известной всему миру. После падения режима османских султанов, наступила эпоха нового руководства во главе с Мустафой Кемалем Ататюрком, почитаемым турками как человек, принесший глоток свежего воздуха в их жизнь. Он подарил туркам западный алфавит и предоставил женщинам право голоса. Это те люди, которые позволяют народу расцветать, вырываться из-под гнета. Я считаю это преступлением, которое, к сожалению, можно наблюдать по всему миру. Известно, что Мустафа Ататюрк часто посещал тот самый бар, где сейчас сидит Джек Максвелл со своим приятелем Хаканом Килишем. Тот рассказывает ему о том, что Ататюрк делал, сидя на этом месте, наслаждаясь своим любимым напитком – "бозо", слабоалкогольным напитком, получаемым путем ферментации, густым и сладким, похожим на кефир. Этот напиток, невероятным образом, кажется мне, после увиденного, подобием сгущенного молока, пьют все турки без исключения. "Бозо" сам находит своего потребителя. Напиток настолько прекрасен, что у меня самого возникают слюнки. Документальный проект "Горячительные путешествия" стоит того, чтобы его смотреть, настоятельно рекомендую!