сериал Хлеб
Актеры:
Владимир Кошевой
Режисер:
Тамара Бочарова
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2013
Добавлено:
сериал полностью из 4
(15.10.2014)
На каждом столе, в каждой семье, он присутствует, будто неотъемлемая часть мироздания – хлеб. Этот, казалось бы, столь тривиальный и повседневный продукт, столь органично вписавшийся в ткань нашей жизни, зачастую ускользает от нашего внимания, оставаясь в тени рутинных забот. Мы принимаем его как должное, не размышляя о той сложной и увлекательной истории, которая скрывается за его румяной корочкой. И при этом, разве возможно представить современное существование без него?
Ежедневно, за каждым угощением, мы вкушаем плоды труда, зачастую не подозревая о многовековом пути, который хлеб прошел, прежде чем оказаться на наших тарелках. Неужели не стоит задаться вопросом: кто стал первооткрывателем этого удивительного дара, кто впервые додумался преобразовать скромные зерна в ароматную и питательную выпечку?
Как сложились традиции выставлять хлеб в почётное место за столом, какие социальные, экономические и культурные факторы послужили предпосылками для такого обычая? Какую роль сыграл хлеб в формировании национального характера, в становлении цивилизации? Какие уникальные черты нашей культуры неразрывно связаны с этим скромным, но жизненно важным продуктом?
Мы отправимся в захватывающее путешествие во времени, чтобы исследовать генеалогию хлеба, проследить его эволюцию и предсказать, какие трансформации ждут его в будущем. Этот документальный проект – не просто рассказ о пищевом продукте, это погружение в историю, культуру и само существование. Он призван пробудить в нас острое чувство восхищения перед вещами, которые мы привыкли считать обыденными, и вновь заставить нас удивляться красоте и сложности окружающего мира.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
С искренним удивлением погрузился в просмотр документальной ленты, созданной российскими кинематографистами, и уже в первой серии столкнулся с заметной тенденциозностью повествования – ощутимыми натяжками, неуклюжими передергиваниями смыслов и подгонкакой исторических свидетельств под предвзятый ракурс. Кажется, картина создавалась для аудитории, лишешенной систематического образования, не знакомой с историческим контекстом, не испытавшей личного труда, связанного с выпечкой хлеба или варкой каши, и не обладающей базовыми знаниями в области экономической и социальной теории, будь то учения Мальтуса, Маркса или Адама Смита. И говорить уже о редчайших областях, таких как этнопсихология, история развития письменности, альтернативные экономические парадигмы или духовные практики, включая даже столь эзотерические дисциплины, как солнцедение, – излишне.
Сомнения и несоответствия, подрывающие доверие к изложенным фактам, возникают практически в каждом втором высказывании. Прием построения аргументов, основанный на натягивании связи между несовместимыми элементами – так называемом "пришивании ушей к хвосту" – эксплуатируется беспрестанно. Парадоксально, но фильм, в значительной степени, опирается на зарубежные исторические материалы, что косвенно указывает на принадлежность проекта к определенным внешним заказчикам. В отношении же российской истории прослеживается поверхностное, не углублённое знание темы.
Бесчисленные ошибки и неточности можно привести в качестве примера, однако, пусть даже самая незначительная из них – игнорирование того, что лебеда, хоть и добавлялась в хлеб в голодные годы, являлась неотъемлемой частью крестьянского рациона, и, к тому же, обладает ценными питательными свойствами. Или же, игнорирование колоссального потенциала неиспользуемых земель, чья продуктивность могла бы быть раскрыта при перенаправлении средств, выделяемых на военные нужды, например, на орошение пустынных районов, таких как Сахара. Или же, полнейшее отсутствие упоминаний о бесчисленных заброшенных полях и бесплодных пустошах на территории России.
В то же время, фильм не лишен ценности – представлен обилие исторических свидетельств и демонстрируются бесценные артефакты. Таким образом, лента может быть полезна тем, кто обладает критическим мышлением, способным отделить интерпретацию от фактов и подвергать их сомнению, сопоставляя с другими источниками информации. Важно не забывать, что авторы фильма, или, скорее, их заказчики, очевидно придерживаются концепции "золотого миллиарда" – наследника печально известных Хьюстонского и Далласского проектов, прокладывающих путь к крайне неоднозначным последствиям.
В заключение, можно утверждать, что данная работа служит скорее отправной точкой для самообразования, основанного на критическом анализе и независимом мышлении, нежели представляет собой ценный источник информации для бездумного потребления. Необходимо воспринимать ее с осторожностью и дотошным исследованием.
